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Diafa-Catering
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Ein orientalischer Genuss

 

Magischer Orient - Die Reise in die Welt der Aromen

Keine Küche der Welt vereint duftende Gewürze wie Zimt und Vanille, kraftvoll wie Chili und Ingwer, exotische wie Koriander und Kardamom, wie die orientlische Marokknische Küche mit ihren wunderbaren Aromen. Die uns in die Magie von 1001 Nacht entführt. Sanft geschmortes Fleisch, knackiges Gemüse, liebevolle Naschereien, würziges Brot das sind Grundlagen für Rezepte die neu interpretiert werden und Sie in die Welt der Orient Küche eintauchen lassen.


Marokkanische, Orientalische Sommersalate mit Neues vom Grill    

Was passt besser zum Sommer als die Düfte von frischer Zitrone, würziger Minze und aromatisierte Tomate. Sommerzeit ist Salatzeit. Ob mediterran oder orientalisch mit Fisch, Fleisch oder vegetarisch Hauptsache es knackt. Die marokkanische Küche vereint alle gute Dinge der Welt. In Marokko wird mit Begeisterung gegrillt. Als Grillfleisch wird Rind, Hähnchen oder Lamm verwendet. Tauchen sie ein in einen neuen Geschmack.


Würzige und raffinierte Lammrezepte mit Beilagen aus der marokkanischen Küche           

In der Nordafrikanischen Küche wird Lamm bevorzugt. Lamm bekommt durch die exotischen Gewürze wie Zimt, Ingwer, Koriander, Schwarzkümmel, und viele mehr einen ganz besonderen Geschmack. In diesen Kurs werden einige Lammgerichte mit marokkanische Beilagen, wie Couscous, erfrischen Salate, Gemüse etc. zubereitet. Erleben Sie einen einzigartigen und ungewöhnlichen neuen Lammgeschmack.